Santa Marta: 500 anni di storia, cultura e spiagge uniti alla Sierra Nevada in un'unica destinazione.

Santa Marta, la città in cui le montagne della Sierra Nevada si fondono con il mare, è un luogo in cui storia, natura e cultura ancestrale si fondono.

Abitata da comunità indigene come gli Arhuacos e i Wiwas, è riconosciuta come la prima città fondata dai colonizzatori spagnoli in Sud America, il 29 luglio 1525. Quest'anno ricorre il quinto secolo dalla sua fondazione, riaffermando il suo soprannome di "Perla d'America" e consolidando la sua posizione come una delle mete turistiche più importanti della Colombia.

A soli 34 chilometri dal centro città, ai piedi della Sierra Nevada, si trova il Parco Nazionale Naturale Tayrona. Questo luogo non solo ospita una grande diversità di specie provenienti da diverse zone termali, ma fa anche parte del territorio ancestrale noto come Línea Negra, sacro ai quattro popoli indigeni della Sierra : Kogui, Arhuaco, Wiwa e Kankuamo.

La Sierra Nevada, la cui cima (Pico Colón) supera i 5.700 metri sul livello del mare, è la montagna costiera più alta del mondo. Per le comunità indigene, rappresenta il cuore del mondo , e a ragione: fiumi come il Guatapurí, il Don Diego, il Palomino e il Cesar nascono al suo interno, irrigando le valli e svolgendo un ruolo fondamentale nell'idrografia dell'intera regione.

Da Santa Marta, un viaggio in autobus di 45 minuti vi porterà all'ingresso di Tayrona. Ci sono diversi percorsi per raggiungere le sue spiagge più famose, e la scelta dipende dal tipo di esperienza che state cercando.

Da un lato, ci sono i sentieri terrestri: l'ingresso principale è El Zaino, che conduce a spiagge come La Piscina, Cabo San Juan e Arrecifes. In alternativa, c'è Calabazo, ideale per gli amanti del trekking – l'escursione può durare più di tre ore – che conduce a spiagge meno frequentate ma altrettanto memorabili, come Playa Brava.

Se l'escursionismo non fa per voi, potete anche visitare alcune delle spiagge del parco in barca. Tra le più consigliate dalla gente del posto ci sono Playa Cristal e Playa Cinto, note per le loro acque cristalline e turchesi. Alcuni tour partono spesso da Taganga o dal porto turistico internazionale di Santa Marta.

A 15 chilometri da Santa Marta si trova Minca, una piccola città conosciuta come la capitale ecologica della Sierra Nevada de Santa Marta. Circondata da montagne, giungla e fiumi, questa località è perfetta per chi cerca un contatto con la natura. Le sue principali attrazioni includono il fiume Minca e diverse cascate, come Pozo Azul, Marinka e Las Piedras.

Una curiosità su Minca è la sua storia con gli immigrati europei. Inizialmente, la zona attirò coloni provenienti da Irlanda e Germania, che trovarono il terreno ideale per la coltivazione del caffè. Questa tradizione sopravvive ancora oggi e oggi Minca è una delle attrazioni turistiche della regione.

Un esempio è Finca La Victoria, una delle più antiche piantagioni di caffè della zona. A circa 90 minuti a piedi dalla città, questa fattoria offre tour in cui i visitatori possono scoprire i processi di coltivazione, produzione ed esportazione del caffè . È anche possibile ammirare macchinari originali risalenti all'inizio del XX secolo, ancora funzionanti grazie a un sistema idroelettrico.

Il centro storico di Santa Marta è senza dubbio una tappa obbligata per gli amanti della storia, della cultura e della buona cucina. Situata tra la 10ª e la 22ª strada, questa zona ospita alcuni dei monumenti più iconici della città.

Uno dei punti salienti è il Museo dell'Oro di Tairona, un gioiello architettonico che ospita mostre d'arte, reperti archeologici ed espressioni culturali delle popolazioni indigene della Sierra Nevada. Nelle vicinanze si trova la Cattedrale Basilica di Santa Marta, costruita nel XVIII secolo. Al suo interno riposano i resti di Rodrigo de Bastidas, il fondatore della città.

Il tour può proseguire verso il Parque de los Novios, noto anche come Parque Santander, una delle zone più amate da turisti e gente del posto. Il suo fascino è dovuto alla sua architettura, alle aree pedonali e alla selezione di bar e ristoranti.

A pochi isolati di distanza, tra la 14ª e la 15ª strada, si trovano Plaza Parque Simón Bolívar, di fronte alla baia, e il monumento a Rodrigo de Bastidas , situato sul Camellón. Questo è il luogo ideale per godersi il tramonto con vista sull'oceano.

Un'altra icona culturale del centro città è il Teatro Santa Marta, noto anche come Teatro Eterno. La costruzione iniziò nel 1942 e l'inaugurazione avvenne solo nel 1949.

Ma il centro storico non racconta solo la storia di Santa Marta: anche la cucina locale è diventata un modo per raccontarne l'identità e le tradizioni. Guásimo, ad esempio, un ristorante che prende il nome da un albero originario dell'America tropicale, si distingue per la sua cucina a base di ingredienti locali come melanzane, guava e platano.

Sotto la direzione dello chef Fabián Reyes, il menù propone una nuova interpretazione della cucina caraibica: controfiletto con pepe di Cayenna, melanzane su crema di platano , controfiletto al forno e un dessert da ricordare: pasta di mango, formaggio costiero, panna montata con miele della Sierra e scorza di limone.

L'atmosfera è tranquilla e bohémien, con musica dal vivo e pareti decorate con dipinti realizzati dallo chef stesso, creando uno spazio ideale per concludere un viaggio nella città più antica del continente.

*Con invito di Marriott

ANGIE RODRÍGUEZ - EDITORIALE TENDENZE - @ANGS0614