Jeremy London, chirurgo cardiaco: "Il novanta percento della serotonina, il neurotrasmettitore del benessere, viene prodotto nel tratto gastrointestinale."

La salute dell'intestino ha un'influenza molto maggiore sul benessere generale di quanto pensiamo . Il cardiochirurgo Jeremy London ha sottolineato che l'intestino non solo digerisce il cibo, ma svolge anche un ruolo chiave nel sistema immunitario ed emotivo.

"Il novanta percento della serotonina , il neurotrasmettitore del benessere, viene prodotto nel nostro tratto gastrointestinale", ha affermato lo specialista. Questa sostanza è legata all'umore, alla motivazione e al senso di calma, quindi la sua corretta produzione è essenziale per l'equilibrio emotivo. Inoltre, l'intestino è collegato al cervello attraverso una rete di comunicazione nota come asse intestino-cervello . Questa relazione permette a ciò che accade nell'apparato digerente di avere un impatto diretto su umore, stress e salute mentale.

"C'è una comunicazione costante tra il nostro cervello e il nostro stomaco. Squilibri a questo livello possono causare sbalzi d'umore, una risposta allo stress più accentuata, ansia e persino depressione ", ha avvertito lo specialista. Inoltre, questo squilibrio intestinale "può causare carenze nutrizionali, un noto fattore di rischio per diverse malattie croniche".

London ha evidenziato un altro dato sorprendente: "Il 70% della funzione immunitaria del nostro corpo risiede nell'intestino". Ciò significa che mantenere un apparato digerente sano non solo ci aiuta a digerire meglio il cibo, ma ci protegge anche da virus, batteri e tossine. Quando questo equilibrio viene alterato, ad esempio a causa di una cattiva alimentazione o dell'uso di antibiotici, può verificarsi una disbiosi. Questa situazione porta a carenze nutrizionali, affaticamento, infiammazione e, in alcuni casi, disturbi dell'umore come ansia o depressione.

Per Jeremy London, la chiave è prendersi cura della propria alimentazione. "La base è una dieta equilibrata con cibi integrali, fibre sane e un'abbondanza di acidi grassi essenziali ", ha spiegato. Tuttavia, riconosce che non è sempre facile, ed è per questo che assume prebiotici e probiotici come integratore quotidiano. I probiotici sono batteri benefici che aiutano a mantenere un microbiota sano. Si trovano in alimenti fermentati come yogurt, kefir e crauti. I prebiotici , invece, sono fibre vegetali che nutrono questi batteri buoni. Si trovano in banane, cipolle, porri, avena e carciofi.

La ricerca sull'intestino e sulla sua relazione con il cervello è cresciuta negli ultimi anni. Esistono sempre più prove che un microbiota equilibrato possa contribuire a ridurre lo stress, migliorare il sonno e la concentrazione.