Le cinquième village le plus pittoresque d'Angleterre, réputé pour ses délicieuses spécialités, est un paradis pour les gourmets.

Un village situé à la lisière du parc national du Lake District a été salué pour ses belles promenades et son histoire fascinante - et il est parfait pour les gourmands grâce à sa délicieuse renommée.

Cartmel, qui a été nommé cinquième plus joli village d'Angleterre par Independent Cottages, est le berceau du sticky toffee pudding.

Le magasin du village a eu l'idée d'une version à emporter du plat à la fin des années 1980 et continue de vendre son célèbre dessert, fait à la main avec des ingrédients 100% naturels.

Il explique que le sticky toffee pudding était préparé dans l'arrière-cuisine du magasin, mais que la nouvelle s'est vite répandue et que « tout le monde en voulait ».

Le site indique : « Nous avons dû déménager la cuisine, mais elle est toujours faite main et il n'y a toujours rien qui lui corresponde. C'est pourquoi Cartmel est le berceau du Sticky Toffee. »

L'histoire du village s'étend sur des siècles, et le prieuré de Cartmel, toujours lieu de culte aujourd'hui, remonte au XIIe siècle. Les visiteurs peuvent profiter de rues pittoresques bordées de boutiques indépendantes, ainsi que de pubs et d'auberges de campagne.

Malgré sa petite taille, Cartmel abrite deux restaurants étoilés au Michelin : Rogan & Co et L'Enclume. Rogan & Co a été salué par le Guide Michelin pour ses « poutres en bois sombre et ses cheminées chaleureuses » et sa carte proposant « des plats raffinés et savamment préparés, exploitant avec brio des associations créatives d'ingrédients et de saveurs ». Vous pourrez déguster un menu de saison composé de six plats à 95 £, ou essayer le menu du midi, disponible du mercredi au samedi, au prix de 49 £ pour trois plats.

Non loin de là, L'Enclume est le seul restaurant à détenir trois étoiles Michelin en dehors de Londres et du Sud-Est. Le Guide Michelin a déclaré : « Chaque plat est préparé avec un souci du développement durable et un souci de saveur optimale, comme la coquille Saint-Jacques des Orcades saupoudrée de ses propres œufs. »

Cartmel possède également un hippodrome qui accueille de nombreux événements tout au long de l'année, et le Holker Hall, situé à proximité, est également une excellente destination pour une journée. Des visiteurs ont partagé leurs expériences dans le village sur TripAdvisor, l'un d'eux déclarant : « Cartmel est l'un de mes endroits préférés au monde. J'essaie d'y aller au moins deux fois par an et chaque fois, c'est aussi beau que la précédente. »

Un autre a écrit : « C'est un village magnifique avec de nombreuses promenades magnifiques à faire à l'intérieur et aux alentours. On y trouve de nombreuses boutiques originales et charmantes, des bars et des restaurants exceptionnels, ainsi que de magnifiques bâtiments chargés d'histoire. »

Un troisième visiteur a déclaré que Cartmel était un « village vraiment pittoresque », tandis qu'un visiteur l'a qualifié de « charmant village où se promener » et de « paradis pour les gourmets ».