« Les écailles tombent d'elles-mêmes ! » – Un moyen instantané de nettoyer le poisson sans couteau ni écailleur
Cuisiner du poisson est un plaisir, mais le processus de nettoyage se transforme en un véritable cauchemar. Les écailles volent partout dans la cuisine, collent à vos mains, à votre couteau et à votre planche à découper... En conséquence, vous devez consacrer beaucoup de temps non seulement au nettoyage lui-même, mais également au nettoyage ultérieur.
Mais que se passerait-il si vous me disiez que vous pouvez vous débarrasser des squames en quelques secondes , sans couteau, sans nettoyants spéciaux et sans tracas inutiles ?
J'ai récemment appris une astuce de vie incroyable de mon beau-père. Ma femme et moi étions en visite chez des parents et pour un dîner de famille, il a décidé de cuisiner des steaks de carpe fraîche.
Je pensais que le processus de nettoyage prendrait beaucoup de temps. Mais le beau-père a simplement souri et a dit : « Regardez et apprenez ! »
En quelques minutes seulement, le poisson était complètement nettoyé, sans saleté, sans écailles éparpillées dans toute la cuisine. J'étais choqué ! Et surtout, cette méthode fonctionne avec n’importe quel poisson , même les prédateurs dont les écailles sont petites et adhèrent étroitement à la peau.
Maintenant, je partage avec vous cette méthode simple mais géniale !
Tout ce dont vous avez besoin :
- Poisson (n'importe quelle espèce fera l'affaire, même le sandre ou la perche)
- Eau chaude (eau bouillante)
- Récipient ou grande casserole
- Gants (facultatif si vous ne voulez pas vous salir les mains)
- Placez le poisson dans un récipient (il est préférable qu'il rentre complètement).
- Versez de l'eau bouillante sur la carcasse en un mince filet , en la mouillant uniformément sur tous les côtés.
- Après quelques secondes, les écailles commenceront à blanchir et à se séparer d'elles-mêmes .
- Attendez 20 secondes que le poisson refroidisse légèrement.
- Passez votre main sur la carcasse et les écailles se détacheront en un seul mouvement !
Vous pouvez également utiliser un couteau ou une éponge pour le nettoyage final, mais dans 90% des cas cela ne sera même pas nécessaire .
Cette méthode fonctionne parfaitement et convient à tout type de poisson .
- Pas de gaspillage – les balances ne volent pas partout dans la cuisine.
- Effort minimum – pas besoin de frotter avec un couteau ou un nettoyant.
- Gagnez du temps – l’ensemble du processus prend moins d’une minute .
- Sécurité – plus de coupures ni de couteaux glissants.
Désormais, la pêche et la cuisine ne seront plus associées à des tourments ! Utilisez cette astuce et oubliez à jamais le nettoyage long et sale du poisson.
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dailyfish
