Baklava contenant des pistaches rappelé en raison d'un risque de salmonelle

L'Agence canadienne d'inspection des aliments a émis un avis de rappel pour certaines pâtisseries de marque Andalos distribuées au Nouveau-Brunswick, en Ontario, au Québec et vendues en ligne.

La plupart des produits rappelés ont été vendus dans une boulangerie de Montréal et servis aux clients entre le 25 juin et le 26 juillet.

Les pistaches ont fait l'objet de plusieurs rappels connexes au cours des deux dernières semaines, et l'Agence canadienne d'inspection des aliments affirme que la dernière alerte a été déclenchée par son enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire.

Mardi, l'Agence de la santé publique du Canada a déclaré que 52 personnes au Québec, en Ontario, en Colombie-Britannique et au Manitoba sont tombées malades et que neuf ont été hospitalisées après avoir consommé des pistaches contaminées et des produits de boulangerie contenant cette noix.

L'agence de la santé a déclaré mercredi à La Presse Canadienne qu'elle s'attend à ce que davantage de cas de salmonelle liés à cette éclosion soient signalés dans les mois à venir.

La salmonelle est une maladie bactérienne d’origine alimentaire qui peut provoquer de la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des crampes et de la diarrhée.

Cela peut entraîner des infections graves et potentiellement mortelles, en particulier chez les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.