Que vaut le restaurant Temple & Chapon par Mélanie Serre à Paris?

Les jours peuvent bien rallonger, les guerres se rapprocher, les inégalités se creuser, la terre cramer, les uns et les autres s’angoisser, elle s’en fout. Bedos, Beigbeder, des oiseaux déplumés, des papillons sans ailes peuvent toujours s’en excuser, elle les a déjà remplacés, oubliés, évacués. Ainsi va la nuit à Paris. Et vice. Et versa. S’il fallait lui coller un signe, un totem, une obsession, on la dirait scorpion. Plus fort qu’elle. Peut pas s’en empêcher. Toujours à sauver sa peau, croire à ses belles étoiles. Hier, aujourd’hui, demain, on la disait, on la dit, on la dira finie, palliative, comateuse.

Demain, aujourd’hui, hier, elle passe, repasse, s’en va, revient. Se découvre de nouvelles faunes, de nouvelles lunes, de nouvelles ombres, de nouvelles fêtes et des lieux qui vont avec. Vieux comme ses années folles, héroïques comme Fitzgerald au Ritz, Hemingway au Dingo, Hayworth et Bogart au Harry’s. Pourquoi, comment? Parce que aujourd’hui encore il est bien entendu que lorsque la…