L'île des Caraïbes, sans sargasses, qui compte une population croissante d'Argentins et qui veut devenir la capitale gastronomique.

Il est 8 heures du matin et tout le monde est déjà en pleine effervescence à Aruba . D'un pas rapide, lunettes de soleil, crème solaire et chapeau en main, le groupe traverse le parking et traverse le hall d'un hôtel luxueux pour arriver à l'heure à leur rendez-vous au bord de la mer turquoise .

Dans un jardin au milieu des palmiers, un cours de yoga touche à sa fin. Quelques mètres plus loin, deux garçons rient aux éclats en jouant au ping-pong .

Nos pieds atteignent le sable blanc qui, incroyablement, ne brûle pas car, expliquent-ils, il est composé de restes de corail et de coquillages écrasés.

Après avoir zigzagué entre les parasols et les chaises longues, nous pouvons maintenant apercevoir l'imposante jetée de Pelican Adventures , avec plusieurs catamarans amarrés.

Immensité et beauté dans une mer aux dégradés de bleus. L'eau chaude et claire, exempte de sargasses pour l'instant , est un véritable privilège en cette saison 2025.

Une fois votre réservation vérifiée, vous devrez faire la queue pour embarquer pour l'aventure de plongée en apnée : une excursion de six heures avec trois arrêts, comprenant le petit-déjeuner, le déjeuner et un bar ouvert.

Le premier arrêt est une plongée dans le récif corallien au large de la côte nord-ouest , abritant poissons multicolores, calmars, crabes et tortues. Le deuxième arrêt est une baignade parmi les épaves de l'Antilla, un cargo coulé en 1940. Le troisième arrêt vous invite à faire de la plongée avec tuba parmi les tortues marines. En bref, le plaisir de la vie sous-marine au plus près.

Toute cette biodiversité peut être appréciée à 10 minutes de l'endroit où nous mettons les voiles et à quelques mètres de la côte, où l'on peut voir le phare de Californie (le nom rend hommage au bateau à vapeur California, qui a coulé dans la zone en 1891).

Mais cette excursion ne se résume pas à la plongée avec tuba : avant de rentrer à Palm Beach, une paella est servie à bord. Le dernier tube de Bad Bunny, NuevaYol, est diffusé, et on y sert de la Balashi, la bière nationale néerlandaise de type pilsner.

Située au sud de la mer des Caraïbes , l'île se trouve à 25 kilomètres au large des côtes du Venezuela. Elle dispose de son propre gouvernement, de sa propre administration et de son autonomie, mais est l'un des quatre pays qui composent le Royaume des Pays-Bas (avec Curaçao et Saint-Martin). La reine Máxima et le roi Willem-Alexander se rendent fréquemment à Aruba chaque année.

Plus d'informations : l'île couvre une superficie de 180 km2, bénéficie d'une moyenne de 360 ​​jours de soleil, d'une température moyenne de 28 degrés et d'une population stable de 107 000 habitants.

Oranjestad , la capitale, mérite une visite, grâce à ses sites historiques et modernes et à ses célèbres maisons coloniales aux couleurs pastel dignes d'une carte postale. À ne pas manquer : l'hôtel de ville, le fort Zoutman et le centre commercial Royal Plaza. Vous pouvez également prendre le tramway : construit en 2012, il relie le terminal de croisière au centre-ville et propose six arrêts dans des monuments, des musées et des zones commerçantes.

Fait intéressant, Aruba ne disposant pas de source naturelle d'eau potable, elle dispose de sa propre usine de dessalement (qui utilise l'eau de mer pour produire de l'eau potable). Selon les normes de l'Organisation mondiale de la santé, cette eau est de la plus haute qualité et convient à la consommation au robinet.

La sécurité, l'hospitalité, un climat chaud et sec et une mer d'une clarté exceptionnelle sont quelques-uns des atouts dont jouit la région des Caraïbes. Ces atouts attirent les Argentins, qui étaient 27 000 en 2024. Cette année, leur nombre devrait augmenter de 5 %.

Outre ses hôtels de qualité, la scène culinaire a connu un essor considérable ces dernières années. Parmi ses 250 restaurants, 15 sont des tables de chefs. De plus, dès cette année, Aruba participera au prestigieux classement des 50 meilleurs restaurants d'Amérique du Nord, avec pour objectif de se positionner comme la gastronomie la plus primée des Caraïbes.

Des restaurants comme Caya House, Papiamento, Quinta del Carmen et L'Avenue proposent un mélange de saveurs caribéennes et de plats gastronomiques composés à 98 % d'ingrédients importés. C'est un point important, et ils le soulignent, car le coût de l'importation influence le prix du menu trois services, qui varie de 70 à 100 $ par personne, hors boissons.

Le multiculturalisme , omniprésent dans la cuisine, se ressent partout. La plupart des habitants parlent quatre langues : le néerlandais (langue officielle pour toutes les transactions), le papiamento (une langue qui combine l'espagnol et le portugais avec des mots anglais et quelques langues africaines), l'anglais et l'espagnol (qu'ils apprennent parfaitement à l'école).

Les vastes plages et les infrastructures de l'île lui ont valu une renommée mondiale. Eagle Beach est la plus célèbre et est souvent classée parmi les « plus belles plages du monde ».

C'est ici que pousse l'arbre fofoti, un arbre qui se nourrit d'eau salée et qui possède une forme fantaisiste, sculptée par les alizés, indispensable à la circulation atmosphérique et à la navigation.

Avec du sable blanc et une mer calme, une autre plage célèbre est Palm Beach , au nord-ouest, où se trouvent les principales chaînes hôtelières, centres commerciaux, restaurants et bars.

Baby Beach , de l'autre côté de l'île, est idéale pour une grande variété d'activités avec les enfants de tous âges grâce à ses eaux peu profondes et sans vagues. Les nageurs peuvent parcourir de grandes distances tout en restant à portée de main. Elle est située au sud, près de San Nicolás (un quartier reconverti aujourd'hui considéré comme la capitale du street art des Caraïbes).

Il y a plus : la plage de Tres Trapi, entourée de falaises et moins fréquentée ; ou la plage d'Arashi, une plage préférée des locaux, tout près du phare de Californie.

Naturellement, les sports nautiques sont à l'ordre du jour, et beaucoup espèrent en profiter sur la soi-disant « île heureuse ».

Mais il existe une excursion populaire, à la fois terrestre et aventureuse : une excursion en 4x4 dans le parc national d'Arikok . Cette zone inhabitée de l'île offre des paysages arides, une géographie de falaises, de calcaire et de roches volcaniques, des piscines naturelles d'eau de mer et des grottes ornées de peintures rupestres (empreintes de mains, poissons, carapaces de tortues et grillons).

« N'apportez pas et n'achetez pas de plastiques à usage unique, évitez de jeter des déchets ou de gaspiller de l'eau et de l'électricité ; il est toujours important de préserver les ressources, mais encore plus dans l'écosystème délicat de notre île », disent-ils sur l'île, conscients de la fragilité de l'écosystème et du déclin de la flore et de la faune indigènes et de la disparition des récifs coralliens.

Promenades liées aux soins de la faune sauvage :

• Dans les 7 jours précédant le voyage, demandez la carte EDCard et payez les frais de durabilité de 20 $ US. Un code QR vous sera envoyé par courriel ( edcardaruba.aw ).

• Pour l’instant, les Argentins ne sont pas tenus d’avoir un certificat de vaccination contre la fièvre jaune.

• Des navettes et des taxis assurent les déplacements entre les plages. Un trajet de 4 kilomètres entre Palm Beach et Eagle Beach coûte 10 $.

• Aucun service d’application comme Uber ou Cabify ne fonctionne.

• Location de parasol à Eagle Beach, 65 $ US ; chaque chaise longue, 10 $ US.

• Bière, 6 $ US ; plateau de fruits de mer, 22 $ US.

• Location de voiture pour une journée, environ 40 $ US.

• Location d'équipement de plongée avec tuba, 10 $ US.

• Catamaran, à partir de 50 $ US, avec bar ouvert et repas.

• Croisière de deux heures et demie avec arrêts de plongée en apnée à Boca Catalina et à l'épave de l'Antilla, avec boissons, 70 $ US.

• Massage de 30 minutes sur la plage, 40 $ US.

• Jardin des papillons : 20 $ US (enfants de moins de 12 ans, 10 $ US).