Des vacances dans un hôtel d’hiver, sans neige ni ski, en valent-elles la peine ?
Un hôtel d’hiver est-il vraiment uniquement adapté aux amateurs de sports d’hiver et de neige profonde ?
En tant que l'un des rares non-skieurs de Munich (oui, cela existe), je ne fais pas partie du nombre disproportionné de personnes qui passent tout l'hiver et la moitié du printemps sur les pistes. Néanmoins, j’ai observé une chose en commun. Ceux qui souhaitent éviter le trajet de retour très fréquenté ou qui ne disposent pas de leur propre propriété en montagne séjournent dans des hôtels . J’ai toujours romancé l’idée de ces soi-disant hôtels d’hiver. Assis sur une peau de mouton et buvant des boissons chaudes, mangeant de la fondue au fromage et sautant dans le sauna. Mais est-ce que ça vaut vraiment la peine de faire le (long) voyage jusqu'à la montagne si je ne suis pas devant le télésiège avec tout le monde pendant la journée ? Et à quoi cela ressemble-t-il réellement en dehors de la saison, lorsque la neige a disparu des sommets des montagnes, que les restaurants des cabanes ne servent que les touristes randonneurs et qu'il ne reste que l'eau de fonte de tout le rêve hivernal ?
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J'ai osé essayer et j'ai voyagé dans un hôtel d'hiver classique pour la première fois de ma vie. Sans skis, sans ambitions hivernales, sans attentes. La destination : l'un des hôtels de montagne les plus emblématiques d'Europe, "The Chedi" à Andermatt . Destination prisée en Suisse, elle attire chaque année des milliers de touristes qui apprécient autant les hôtels étoilés que les pistes parfaites avec vue panoramique. Mais moi aussi, j'allais être de plus en plus captivé par cet endroit : très peu de temps après mon arrivée, je me suis rendu compte que, à mes yeux, c'était presque une perte de temps de me rendre à cet hôtel mais de passer la plupart de mon temps sur la montagne pendant la journée. Il y a trois raisons en particulier qui, à mon avis, plaident contre cette idée…
Pourquoi « The Chedi Andermatt » est le bon choix pour vos prochaines vacances même sans neige ni skis :.jpg)
Ce fait concernant l’hôtel m’est resté en mémoire jusqu’à aujourd’hui – et en dit long sur l’importance accordée au confort. Le Chedi Andermatt est entièrement conçu pour que vous vous sentiez bien. Et même lorsque vous quittez votre chambre, vous n'avez qu'à parcourir quelques mètres avant que le prochain fauteuil (et sa cheminée qui l'accompagne) vous accueille... si vous parvenez à aller aussi loin. Il se peut fort bien que j'aie annulé une petite promenade que j'avais fermement planifiée au dernier moment parce que je ne pouvais pas sortir du lit. Allumer un foyer à gaz privé avec vue sur les montagnes en appuyant sur un bouton m'a procuré une nouvelle sensation de détente inattendue. Qui quitterait volontairement un lit comme celui-là pour faire une petite randonnée à 7 heures du matin ou (plus bizarrement encore) faire la queue pour un ascenseur ?
Je l'ai déjà mentionné plus haut : compte tenu du nombre de possibilités de détente qu'un hôtel de montagne de luxe comme "The Chedi Andermatt" offre à ses visiteurs, c'est presque un gaspillage de rester dans la neige toute la journée et de ne revenir que le soir pour dîner et aller dormir (n'oubliez pas d'allumer la cheminée !). Visiter un tel hôtel sans ambitions de sports d'hiver m'a donné l'occasion de me concentrer entièrement sur les offres environnantes. Toutes les choses pour lesquelles vous n'avez pas le temps lorsque vous souhaitez rester sur les pistes le plus longtemps possible. Shopping de luxe avec des marques comme Fendi et Celine dans la boutique interne « Tasoni », massages et soins au spa (2 400 mètres carrés, le partenaire beauté ici est Biologique Recherche), et un lit « Hästens » dans la chambre, également parfait pour une sieste après un déjeuner copieux. En parlant de nourriture…
Pour moi, manger beaucoup fait partie des vacances. Et oui, bien sûr, vous pourrez manger une fondue au "Chedi Andermatt" en hiver ou commander des rösti dans votre chambre pour le déjeuner. Mais ce qui est spécial, c'est la variété et la qualité que vous réalisez lorsque vous vous permettez d'accepter chaque offre chaque jour. N'hésitez pas à prévoir quelques jours de vacances supplémentaires si vous avez envie de goûter à plus de 40 types de fromages différents dans la tour à fromages vitrée de cinq mètres de haut. Pour plus de variété après ces délices régionaux, vous pourrez vous retrouver, entre autres, dans les deux restaurants phares de « The Chedi ». Tout d'abord, au "Japonais", un restaurant deux étoiles sous la direction de Dominik Sato et Fabio Toffolon, qui établit des standards mais reste aussi accueillant dans son atmosphère que le reste de l'hôtel. Une étoile plus pauvre, mais plusieurs mètres plus haut se trouve « Les Japonais à Gütsch à 2400 M ». Le restaurant étoilé Michelin le plus haut d'Europe vaut largement le détour en télécabine et est accessible même sans skis.
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