Cynorrhodons : La couleur dure jusqu'à l'hiver

Un cynorrhodon est tout simplement une rose fanée. À proprement parler, il s'agit du fruit composé des rosiers, car botaniquement parlant, les véritables fruits sont les graines qu'il contient. On trouve certains des cynorrhodons les plus gros et les plus intensément colorés en automne sur l'églantier commun (Rosa canina). Contrairement à de nombreuses variétés cultivées, il possède des fleurs simples, rose pâle à blanches, et se rencontre aussi bien dans les jardins que dans les haies sauvages ou les sous-bois clairs. Selon l'espèce et la variété de rosier, la couleur, la taille et la forme des cynorrhodons varient. Les rosiers grimpants sarmenteux – du verbe anglais « ramble » (s'étendre) – produisent de nombreux petits fruits ovales, tandis que les rosiers sauvages produisent des fruits plus gros et allongés. La structure d'un cynorrhodon est toujours la même : une enveloppe charnue renferme de nombreuses graines. Les cynorrhodons mûrissent en octobre mais restent sur les branches tout l'hiver. Par ailleurs, toutes les variétés de roses ont en commun le nombre de leurs pétales, qui est divisible par cinq. Cependant, cela ne peut être vérifié qu'au moment de la floraison.