Receta de huevos revueltos de 4 ingredientes del chef Kevin De Bruyne en menos de diez minutos
Un chef privado reconocido por cocinar para futbolistas de élite ha revelado su método para crear huevos revueltos dignos de una estrella Michelin. El chef Jonny Marsh, apodado "El Alimentador de Fútbol", trabaja con algunos de los mejores jugadores del mundo, incluyendo leyendas del Manchester City como Kevin De Bruyne (ahora en el Nápoles apenas unas semanas después de dejar el City), Kyle Walker e Ilkay Gündoğan.
En un video de TikTok , muestra la receta con solo 4 ingredientes. Describe el plato como "muy especializado" y dice que se prepara en menos de 10 minutos.
Equipo
- Cacerola
- Tamiz
- Batidor
- Cuchara o espátula
Ingredientes
- 3 huevos
- 3 cubos de mantequilla
- Sal
- Crema fresca
Método
- Pon los huevos en un bol y bátelos.
- Una vez batidos, coge una cacerola y pasa los huevos por un colador.
- En la sartén con los huevos tamizados, añadir la mantequilla.
- Pon los huevos a fuego alto hasta que la mantequilla esté casi derretida con una cuchara o espátula.
- Bajar el fuego
- Cada 30 segundos debes retirar la sartén del fuego "hasta que adquiera una agradable textura cremosa".
- Añade un poco de sal, crema fresca y bate ligeramente.
Solo queda servirlo como prefieras. Al chef Marsh le gusta terminar con un toque de cebollino, aunque es completamente opcional. Recomienda esperar hasta el último paso antes de sazonar los huevos. Para darse un capricho, también lo corona con caviar.
Los huevos son ideales para nuestra dieta e incluso pueden ayudar a mantener nuestros niveles de colesterol. Según Harvard Health : «Son relativamente bajos en calorías y grasas saturadas, y ricos en proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes saludables como la luteína y la zeaxantina, beneficiosas para la vista, y la colina, esencial para el sistema nervioso y el cerebro».
A muchas personas les preocupa el consumo de huevos y el colesterol. Sin embargo, si se mantiene una cierta cantidad, no debería haber problema. Los expertos en salud afirman: «La recomendación general es limitar el colesterol proveniente de los alimentos a no más de 300 miligramos al día».
Un solo huevo grande contiene más de la mitad de esa cantidad. El colesterol proviene de la yema, por lo que muchas personas optan por comer solo la clara.
Daily Express
