No es solo agua: la sandía tiene muchos beneficios para la salud
Es una de las frutas estrella del verano. Y con razón: la sandía es jugosa, colorida y tiene un sabor deliciosamente dulce. ¡Y qué bien, porque la sandía es tan buena para el gusto como para la salud! Primero, claro, porque contiene nada menos que un 91 % de agua, lo que la convierte en una fruta predilecta en verano para mantenerse bien hidratada. Pero eso no es todo; también contiene muchos nutrientes muy beneficiosos para la salud.
Como todas las frutas, la sandía es una fuente de fibra, la cual, recordemos, es esencial en nuestra dieta. A menudo no la consumimos en suficiente cantidad. Sin embargo, protege contra muchas enfermedades como la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer de colon.
La sandía también es una de las mejores frutas para controlar el peso gracias a su bajo contenido calórico. Con tan solo 39 kcal por 100 g, ocupa el tercer lugar entre las frutas con menos calorías. Y, contrariamente a la creencia popular, no es una fruta muy dulce. « De hecho, contiene muy poco azúcar », explicó el Dr. Jimmy Mohammed en RTL .
En cuanto a nutrientes, la sandía es particularmente rica en vitamina B9 y A. Esta última es esencial para la visión y el sistema inmunitario. Su precursor, el betacaroteno —del cual la sandía es muy rica—, también es un antioxidante que protege las células contra el envejecimiento y las enfermedades.
La sandía también contiene licopeno, un carotenoide antioxidante que ha demostrado reducir el colesterol, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer de próstata. Además, contiene vitamina C, aminoácidos y potasio. Y no olvidemos sus semillas, que son completamente comestibles e incluso saludables, ya que también son ricas en nutrientes.
Si es posible, es mejor elegir sandías orgánicas para limitar la exposición a pesticidas. Puedes comerlas solas, en una ensalada de frutas o en una ensalada dulce y salada, como helado, en un batido o en jugo. ¡Disfrútalas! Son frescas y buenas para la salud.
L'Internaute
