Bella por dentro: ¡Esto es lo que realmente necesitas! La gran guía de belleza con el Dr. Yael Adler

En 2023, solo en Alemania gastamos en suplementos dietéticos más de tres mil millones de euros en farmacias. Pero ¿todos los polvos y cápsulas realmente sirven para algo?

Dermatólogo y especialista en medicina nutricional Dr. Yael Adler no estaba segura al principio. "Tenía mis dudas sobre lo que llegaría al organismo y lo que se excretaría. La situación del estudio no se puede comparar con la de la industria farmacéutica", afirma. "Desde hace varios años, analizo periódicamente la sangre de mis pacientes y, a menudo, descubro una deficiencia de micronutrientes, es decir, de determinados oligoelementos, vitaminas, minerales o ácidos grasos omega. Si se reponen con la ayuda de complementos nutricionales, veo con regularidad cómo se curan, por ejemplo, el acné, la rosácea o la caída del cabello. Es fascinante".

¿Qué es crucial para el Dr. Adler, sin embargo, garantiza que los medicamentos se utilicen de forma específica y en la dosis correcta. Por ello, el médico sólo recomienda en ocasiones preparados combinados con varios micronutrientes o extractos de plantas. "Generalmente anoto las sustancias individualmente porque así puedo dosificarlas con mayor flexibilidad y no quiero incluir sustancias que el paciente no necesita". En este caso es aconsejable una muestra de sangre realizada por un médico. También puede haber un exceso de algunos micronutrientes, como las vitaminas liposolubles.

También importante: Los suplementos dietéticos no sustituyen una dieta saludable. "Pero si se les da como suplemento, por ejemplo con la información: 'Deberías comer más legumbres, frutos secos, verduras de hoja verde o ciruelas pasas', entonces es ideal".

Seis para (casi) todos los casos

Hay micronutrientes de los que la mayoría de las personas se benefician en las porciones adicionales contenidas en los suplementos dietéticos. El yodo, por ejemplo, es un ejemplo de ello. Sin embargo, normalmente lo absorbemos a través de la sal de mesa enriquecida con él. Dr. Yael Adler ha seleccionado para nosotros seis nutrientes adicionales que han demostrado ser eficaces en su práctica.

Qué pueden hacer: Estas vitaminas trabajan juntas para proteger los vasos sanguíneos y los huesos y así prevenir la osteoporosis. La vitamina D, una hormona, puede ayudar a mejorar el estado de ánimo, estimular el sistema inmunológico y reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer. Se mejora el metabolismo de las células de la piel y el crecimiento del cabello.

Cómo dosificarlos: Los adultos (con riñones sanos) toman entre 2000 y 4000 unidades de vitamina D3 al día. La vitamina K2 debe contener entre 50 y 200 microgramos. "Los estudios han demostrado que la ingesta diaria tiene un mejor efecto que las dosis semanales", afirma el Dr. Águila.

Precaución: Dado que las vitaminas son liposolubles, tómelas en forma de gotas que contengan aceite, cápsulas o con las comidas.

magnesio

Lo que puede hacer: Incluso con niveles normales de magnesio, el suplemento puede ayudar: puede mejorar el sueño, la digestión y la cicatrización de heridas, apoya el corazón, los músculos, las mitocondrias y también participa en la utilización del calcio y, por lo tanto, previene la osteoporosis.

Cómo dosificarlo: Tomar unos 300 a 400 miligramos por la noche, no junto con metales como el hierro. Si tiene diarrea, reduzca la dosis a unos 150 mg.

Atención: Los tipos de magnesio con -citrato, -gluconato, -malato o lactato al final son especialmente biodisponibles.

selenio

Qué puede hacer: Muchas personas padecen una deficiencia grave de este oligoelemento. Y esto a pesar de que está involucrado en muchos procesos importantes. Apoya el sistema inmunológico, la desintoxicación, protege las células y, junto con el yodo, interviene en la producción de hormonas tiroideas, que a su vez son importantes para el metabolismo, la digestión, los huesos y el sistema nervioso. La piel y el cabello también se benefician del selenio.

Cómo se dosifica: 50 a 100 microgramos diarios.

Precaución: Ciertos tipos de selenio, como la selenometionina, pueden tomarse con las comidas. Otros, como el selenito de sodio, se toman con una o dos horas de diferencia.

zinc

Lo que puede hacer: Participa en aproximadamente 300 reacciones enzimáticas en el cuerpo y, por lo tanto, influye en la cicatrización de heridas y en el funcionamiento de todos los sentidos. El zinc también refuerza el sistema inmunológico capturando los radicales libres que dañan las células. También ayuda contra la piel seca y crea colágeno reafirmante.

Cómo se dosifica: Más bien en una dosis baja de diez a veinticinco miligramos.

Atención: "Después de tres meses se recomienda un descanso para que el nivel de cobre en la sangre no baje", comenta el doctor. Águila.

Omega 3

Lo que pueden hacer: Estos ácidos grasos son componentes básicos de las membranas celulares, apoyan el trabajo de nuestras células nerviosas y pueden incluso prevenir el Alzheimer. También fortalecen el sistema inmunológico y tienen un efecto antiinflamatorio. Por lo tanto, pueden tener un efecto positivo en afecciones de la piel como el acné. Para el doctor Según Adler, son (junto con la vitamina D/K2) la base de un cuerpo bien nutrido.

Cómo dosificarlos: Uno a dos gramos al día.

Atención: Es mejor tomarlo con una comida que contenga grasas. Los ácidos grasos omega-3, ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), son más eficaces que el ácido linoleico de fuentes vegetales. Además, no consumas demasiados ácidos grasos omega-6 (presentes en el aceite de girasol, aceite de cártamo y productos preparados).

Para operaciones especiales

A veces el cuerpo se debilita de alguna manera, la piel se encrespa y el cabello se vuelve más fino. También en este caso, los tratamientos temporales con vitaminas y oligoelementos pueden devolvernos el equilibrio.

Proporcionar más energía

¿A menudo cansado? Esto suele deberse a una deficiencia de hierro, especialmente en mujeres que menstrúan. Dado que el metal puede acumularse en el hígado, es mejor controlar los niveles de hierro con un análisis de sangre. También es útil cuando te falta energía: evita los picos de azúcar en la sangre. Esto se puede hacer con fibra, por ejemplo, ya que ésta garantiza que el azúcar se libere más lentamente. "Recomiendo una cucharada de fibra de acacia al día", dice el Dr. Águila. “Además, fortalecen el microbioma intestinal y, con ello, el metabolismo y el sistema inmunológico, el cuerpo puede absorber mejor los micronutrientes y el estado de ánimo también puede mejorar”.

hierro

Lo que puede hacer: Al reponer las reservas del propio cuerpo, ayuda contra la fatiga, pero también contra la caída del cabello o el acné.

Cómo se dosifica: El rango de la cantidad recomendada es amplio y depende del nivel de hierro en la sangre; un promedio es de unos diez a 100 miligramos por día.

Atención: Si eres sensible al hierro lo mejor es tomarlo en forma de cápsulas que lo liberan únicamente en el intestino delgado. El café puede perjudicar la absorción, por lo que es necesario dejar una o dos horas entre cada ingesta. La vitamina C, por otro lado, aumenta la absorción y mejora la tolerabilidad.

Fortalecimiento del sistema inmunológico

La vida es especialmente exigente y el cuerpo está expuesto a muchos virus. Los antioxidantes pueden ayudar porque unen los radicales libres que dañan las células. La mejor manera de absorberlos es a través de frutas coloridas, kiwi y verduras como el brócoli o los pimientos rojos. Los complementos alimenticios pueden ser especialmente útiles como tratamiento, incluso en verano, como apoyo contra la radiación UV. El médico desaconseja tomarlo a largo plazo. Adler, sin embargo, no está de acuerdo: "El cuerpo debe sufrir cierto estrés oxidativo para poder producir por sí mismo eliminadores de radicales. Si el cuerpo recibe siempre dosis altas de estos en forma de pastillas, se debilitará". Durante o después de tomar antibióticos, los alimentos fermentados o probióticos pueden fortalecer el sistema inmunológico.

vitamina C

Lo que puede hacer: Apoya el sistema inmunológico eliminando los radicales libres, así como la formación de colágeno reafirmante, que fortalece el tejido conectivo.

Cómo dosificar: 500 miligramos dos veces al día. La vitamina sólo permanece en el cuerpo durante unas doce horas y luego se descompone y se excreta. O encapsulados de tal manera que los 1000 miligramos se liberen gradualmente.

Atención: El café también puede reducir la absorción aquí. Así que mantén al menos una hora de intervalo entre ambos.

Aporta materiales para el desarrollo de la piel y el cabello.

Cuando el cuerpo no tiene suficientes nutrientes disponibles, las partes menos vitales, como la piel y el cabello, se ven afectadas primero. ¿Qué suplementos nutricionales pueden ser útiles en estos casos? Además de los nutrientes ya comentados, como el zinc, el selenio y el hierro, también el aminoácido arginina y el colágeno. También es de apoyo el silicio o, en caso de deficiencia demostrada, vitaminas del grupo B, especialmente biotina. El debilitamiento del cabello es uno de los pocos casos en los que el Dr. Yael Adler apuesta por preparados combinados que ayudan a estabilizar el tallo del cabello y apoyan el metabolismo de la raíz del cabello. "Pero hay que tener cuidado de no utilizar varios productos combinados al mismo tiempo. Algunas personas acaban tomando dosis muy altas de nutrientes porque toman todo dos veces".

colágeno

Lo que puede hacer: Los estudios han demostrado que la piel, el cabello y las uñas se benefician. La tez está mejor hidratada. Además, los suplementos de colágeno pueden contrarrestar la degradación relacionada con la edad en el cuerpo y, por lo tanto, tienen un efecto preventivo.

Cómo dosificarlo: Lo mejor es tomarlo durante al menos cuatro semanas, unos cinco a ocho gramos diarios.

Atención: El colágeno debe estar hidrolizado para que sea fácilmente biodisponible. Para que se pueda recomponer en el organismo, tome vitamina C.

Brigitte

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