Das Metzgerei-Bistro Bidoche ist in Batignolles zweigeteilt

Nach Oberkampf die zweite Adresse für dieses Hackklotz-Bistro, wo Sie Ihr Stück, nachdem Sie es auf der Metzgerseite ausgewählt haben, auf der Restaurantseite gegrillt vorfinden. Angesichts der geringen Freude der Oger im Raum handelt es sich um ein Doppelspiel, das sichtbar Verbindungen schafft. Gewogen, gekaut, validiert!

Preis: ab 40 € bis deutlich seltener, je nach gewähltem Schnitt. Großzügige Bidoche-Platte mit drei Stücken zum Grillen (Rind, Kalb, Lamm oder Schwein) für 32 €. Markknochen: Es liegen welche in der Gosse. 60 Tage gereifte Short Rib Nüsse: zart und fett.

Mit wem ? Ehemaliger Fan der Butcher Boys.

Gutes Essen: wenig Auswahl, die Holzbank ist knochenhart. Tapferer Service, um mit der Ware zu prahlen.

Bidoche Batignolles. 46, rue des Dames (Paris ^17. ). Solch. : 01 40 36 71 68. Täglich außer So (Abendessen) und Mo. U-Bahn: Rom.