Zucker vs. Süßstoffe: Welche Wahl kann Ihrem Körper schaden?

Heutzutage haben viele, nachdem sie die Bedeutung der Ernährung für die Gesundheit erkannt haben, beschlossen, Süßigkeiten vollständig aus ihrem Leben zu streichen. Viele andere konsumieren jedoch weiterhin Zucker , während andere andere Alternativen wie Stevia oder Panela bevorzugen. Es gibt aber auch andere Produkte, wie zum Beispiel Süßstoffe.

Viele fragen sich daher, ob Süßstoffe die gleiche Wirkung auf den Körper haben oder ob manche mehr oder weniger schädlich sind. Die Ernährungsberaterin Bethany Doerfler von Northwestern Medicine erklärte gegenüber Women's Health: „ Zucker ist nicht schlecht, aber es gibt definitiv Qualitätsunterschiede zwischen den Zuckerarten, die wir konsumieren .“ Mehr dazu: My Chemical Romance kommt nach Bogotá: Ticketpreise

Die Mayo Clinic weist darauf hin, dass die Verwendung von Zuckerersatzstoffen wie Süßstoffen „ den Blutzuckerspiegel nicht erhöht. Zuckerersatzstoffe können auch bei übergewichtigen oder fettleibigen Erwachsenen und Kindern bei der kurzfristigen Gewichtskontrolle helfen, da diese Ersatzstoffe in der Regel wenige oder keine Kalorien enthalten. Es ist jedoch nicht sicher bekannt, ob Zuckerersatzstoffe bei der langfristigen Gewichtskontrolle helfen können .“

Laut einer Studie der University of Agriculture in Faisalabad, Pakistan, die in der U.S. National Library of Medicine mit dem Titel „Replaceing Refined Sugar with Natural Sweeteners: Focus on Potential Health Benefits“ veröffentlicht wurde, deuten epidemiologische Belege darauf hin, dass Zucker und seine Derivate durchgängig mit einer höheren Inzidenz von Gewichtszunahme, Diabetes und metabolischem Syndrom in Verbindung gebracht werden, die als Schlüsselfaktoren für die Entstehung von Krebs gelten . Mehr dazu: Drei Länder, in denen Sie als Kolumbianer ein Arbeitsvisum beantragen können.

Untersuchungen zeigen, dass der Konsum von raffiniertem Zucker sehr gesundheitsschädlich ist. Die besten Optionen hierfür sind natürliche Süßstoffe wie Honig, Dattelpalme, Panela, Zuckerrübe, Zuckerrohr , Sorghum und Traubenzucker. Sie betonen außerdem „ ihren hohen natürlichen Zuckergehalt; diese Naturprodukte enthalten zudem zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien und andere gesunde Substanzen .“

Mehr erfahren: Warum sind manche Menschen unordentlich? Die Psychologie erklärt die Ursprünge. Darüber hinaus erklärt die Studie, dass diese als Süßstoffe verwendeten alternativen Zucker im Gegensatz zu Zucker keine Gesundheitsschäden verursachen, sondern zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten.

Andererseits betonen sie, dass Regierungen weltweit das Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Risiken des übermäßigen Konsums von raffiniertem Zucker schärfen sollten. Sie sollten außerdem „ erschwingliche, leicht zugängliche und praktische Präsentationen einführen, damit die Verbraucher leicht davon profitieren können “.

PORTFOLIO