Burgerville, das Burger-Festival, kommt nach Medellín: Wann findet es statt?

Mitte des 19. Jahrhunderts war der Hamburger mehr als nur ein köstliches Gericht; es war eine einfache Art zu essen. In Hamburg aßen Seeleute früher Hackfleischfilets zwischen zwei Scheiben Brot, um den Verzehr zu erleichtern. Seitdem ist das Rezept mit der Zeit immer komplexer geworden, jedes Land hat seine eigenen Versionen, manchmal werden Marmelade, Gemüse, Obst und verschiedene Aromen hinzugefügt, die dieses Gericht zu einem Lieblingsgericht vieler machen.

Jahrhunderte später wird das gastronomische Festival Burgerville als Ode an den Hamburger und seine Geschichte im Jahr 2025 zum ersten Mal die besten Zubereitungen in Medellín zusammenbringen. Die Veranstaltung findet von Samstag, 22. März, bis Montag, 24. März, am Flughafen Juan Pablo II statt.

Die Wahl fiel auf die Stadt, die sich als Maßstab in puncto Innovation, Kultur und Gastronomie etabliert hat und deren lebendige Identität sie zum idealen Schauplatz für diese neue Etappe macht .

Andererseits bringt dieses Festival die „Tresos“ in Hamburgern in Bogotá zusammen, und zwar von Freitag, dem 7. bis Sonntag, dem 9. März im Parque el Museo El Chicó.

Die Ausgabe in der „Stadt des ewigen Frühlings“ wird in einem haustier- und familienfreundlichen Ambiente abgehalten und verspricht, das Wachstum der lokalen kulinarischen Szene anzukurbeln.

Obwohl der Hamburger nach wie vor der Star der Veranstaltung ist, haben die Organisatoren von Beats für die Hauptstadt von Antioquia das Angebot erweitert. Dazu gehören Angebote wie Naan, das indisches Essen anbietet, aber genau wie die anderen Restaurants ein eigenes Rezept exklusiv für dieses Festival kreieren muss.

Für die Erzählung dessen, was in Burgerville passiert, und des Entstehungsprozesses der 21 einzigartigen Hamburger, die in diesem Raum angeboten werden, sind die Influencer Isa Londo, Gabo Cocina und Sabor en la Mesa verantwortlich.

Einige der Restaurants, die Sie in Medellín finden, sind: All Day Café x Juan Burger, Andes Burger, Barrio Burger, Bramante, Chef Burger, Chum Burgers, Classic Diner, General Café, Home Burgers, Naan, Office Burger, OG Burger.

Für das Festival, das in Bogotá stattfinden wird: Cabrera Resto Bar, Gauchos, Los Valientes, Min Burger und Sir Frank.

Alejandro Escallón, Mitbegründer der Gula Group und Gründer von B.eats, kommentierte: „Jedes Jahr streben wir nach Veränderung und neuen Dingen. Wir sind mit hohen Erwartungen nach Medellín gekommen. Wir wissen, dass es sich um eine Branche handelt, die sich positiv entwickelt , eine Stadt mit einem klaren Konzept und einem sehr interessanten und anspruchsvollen Angebot. Der Empfang seitens der Restaurants war hervorragend.“

Burgerville bietet zwei Eintrittstermine am Samstag, den 22., Sonntag, den 23. und Montag, den 24. März an, so dass die Besucher wählen können, ob sie das Festival lieber zur Mittagszeit genießen möchten oder

Samstag, 23. und Sonntag, 24.: Bitte beachten Sie, dass Minderjährigen der Zutritt nur bis 16:00 Uhr gestattet ist.

- Erster Slot: 11:00 bis 15:00 Uhr

- Zweiter Slot: 16:00 bis 22:00 Uhr

Feiertagsmontag, 24. März: Minderjährigen ist der Zutritt rund um die Uhr gestattet

- Erster Slot: 11:00 bis 15:00 Uhr

- Zweiter Slot: 16:00 bis 20:00 Uhr

Freitag, 7. und Samstag, 8. März:

- Erster Slot: 11:00 bis 15:00 Uhr

- Zweiter Slot: 16:00 bis 21:00 Uhr

- Erster Slot: 11:00 bis 15:00 Uhr

- Zweiter Slot: 15:00 bis 21:00 Uhr

Weitere Informationen finden Sie unter @bogotaeatsfest auf Instagram

Maria Jimena Delgado Diaz