Wie gesund ist es, chinesisches Essen zu essen?

Von vielen geliebt, von anderen gehasst, wie dem auch sei, die Popularität, die chinesisches Essen in den letzten Jahren gewonnen hat, ist unbestreitbar. Ihre Einzigartigkeit, Andersartigkeit und ihr besonderer Geschmack haben mehr als eine Person dazu bewogen, diese Lebensmittel häufig zu genießen.

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Manche Menschen betrachten chinesisches Essen als eine gute Energiequelle und Ergänzungsmittel, die Ihnen hilft, die täglichen Aktivitäten zu bewältigen, und Obwohl wir dies nicht völlig leugnen können, ist es wichtig, zwischen original chinesischem Essen und dem kommerziellen chinesischen Essen zu unterscheiden, das wir in den meisten Restaurants oder Einkaufszentren finden können.

Obwohl das chinesische Essen in diesen Lokalen keine typischen Nahrungsmittel umfasst, die man in einem normalen Fertiggericht findet, wie etwa Pommes Frites, Nuggets oder ähnliches, stufen Ernährungswissenschaftler der Universidad Iberoamericana chinesisches Essen tatsächlich als Fast Food ein , was zu Stigmatisierung und Zweifeln hinsichtlich seiner möglichen schädlichen Auswirkungen oder der Frage geführt hat, wie gesund es ist, es regelmäßig zu essen.

Die Antwort darauf hängt von mehreren Faktoren ab , da es genau darauf ankommt, mit welchen Zutaten es hergestellt wurde , aber nach den Rezepten, die üblicherweise vermarktet werden, Chinesisches Essen enthält gesättigte Fettsäuren aufgrund der Menge an Öl, die beim Kochen verwendet wird. Außerdem enthalten sie oft zu viel Natrium und Fett, was sich auf Menschen auswirken kann, die an bestimmten Krankheiten wie Bluthochdruck und Gicht leiden.

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Auf die gleiche Weise, Die Zutaten einiger Gerichte können Magen-Darm-Beschwerden oder allergische Reaktionen hervorrufen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der gelegentliche Verzehr dieser Lebensmittel all diese Probleme auslösen kann. Das Richtige ist, es in Maßen zu essen und beim Auftreten von Symptomen einen Arzt aufzusuchen.

Eine gute Alternative besteht darin, diese Speisen mit den Zutaten und Mengen Ihrer Wahl selbst zuzubereiten oder alternativ Orte aufzusuchen, an denen sie auf gesündere Weise zubereitet werden.

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